チョコバナナムース
(2012-04-07 15:25:58)
子供にバナナを買ってくるように頼み500円持たせたらなんと4房も買ってきました。夕方だったので安かったらしいけど買いすぎ～〓ということでチョコバナナムースを作ってみました。たまたま生クリームが少しあったので使いましたが生クリームなしでも簡単に作れます
ヨーグルトゼリー(2012-04-05 23:42:50)
子供に人気のヨーグルトゼリーです今回はいちごのピューレとマンゴーソースですマンゴーが以外にも大人気でした
春休み親子パン教室(2012-04-05 23:32:22)
春休みの単発親子教室今回は幼稚園組お母さんと一緒に（ほとんど子供だけで）じょうずに作ってくれました。ウインナーロールはへびさんみた～いと切れることなく長～く上手に伸ばしハムロールも麺棒を使ってきれいに生地を伸ばしてくれました。今回は卵白を使った上生地を絞った北欧パン、好きな形のあんパンorチーズパン、皆で伸ばしたピザを作りました。ピザ人気はすごくおかわり～の連発で全然足りませんでした今回は料理教室ナビ様から「のっけてジュレ」とサントリーオールフリーを頂いたので皆さまにお配りし..
春休み子供パン教室(2012-04-05 23:18:50)
春休みに単発で子供パン教室を開催しました。今回は新小学5年生から4歳（3か月の赤ちゃんも）高学年の男の子どうかなぁ？あまりのらないかなぁ？と思いきや…皆ノリノリで僕やる～混ぜる～と超ノリノリ5年生からは家庭科も始まるのでやや厳しく、自分たちで考えさせ、行動させですがまぁおもしろい大きい子は小さいこの面倒も見てくれるのでとっても楽です一応リクエストを聞いていたので、ほぼ全部かなえる状態なのでややハード開始時間も朝の習い事なども多くいつもより遅らせた為焼き上がりもいつもより遅くな..
レシピ付き ヨーグルトゼリー(2012-03-12 00:25:03)
ホワイトデーのお返しにも使える簡単ゼリーです今回は生クリームを使用していないので手間もコストもダウンですさっぱり、ふわぁっとした食感なので是非作ってみてください。容器を変えると雰囲気も変わりますしソースもいろいろ変えてみてくださいねレシピはこちらhttp://cookingschool.jp/do/school/recipe;jsessionid=36D4796B11384743257816C2ADCEDFB2.cspa_protein?recipeId=11698&scho..
レシピつき ひなまつりデザート(2012-03-03 02:21:44)
ものすごく簡単とは言いませんが…まぁ簡単に作れるので是非作ってみてください。上の飾りの分量を残しておくため生クリームは100ｇづつ使用していますが全量つかってもおいしいです。生クリームの代わりにフルーツソースなどをかけてもかわいい仕上がりになります今回はレモンの代わりに実際はすだちを使っていますみかんの缶汁もなければ牛乳や生クリーム、ジュースなどお好みのものに変えていただいて大丈夫ですつぶしたいちごを入れればピンクでかわいくなります本当は３色にしたかったのですがギブアップ妄想..
まんまるパン(2012-02-23 14:22:08)
幼稚園のお遊戯会の代休で親子パン教室を開催しました。お遊戯会で「まんまるパン」という題名でお遊戯をしたので子供１３人でまんまるパンを作りました。小さいおててでも丸めやすいように生地はいつもより少し小さめこねこねまるまるしてくれました。醗酵中は本当のお話の「にげだしたパンケーキ」の絵本を読んでパンケーキ作りをしました。卵、牛乳、小麦粉をまぜまぜしてホットプレートで皆で焼きました。すこしづつぷくぷくなっていくのにみなワクワク自分たちでじょうずにひっくり返しました。目の前で焼けたパ..
バレンタインカップケーキ(2012-02-13 14:02:25)
シフォンケーキの配合でカップケーキを作りました生地はふわふわで低カロリーですトッピングは子供向けにレシピのせたので是非つくってねhttp://cookpad.com/recipe/1705041
チョコレートマフィン(2012-02-11 16:49:01)
簡単に作れるマフィンですお子様と作っても失敗なしだと思いますレシピ公開興味があれば是非作ってみてください。パウンドケーキより軽い感じで日持ちもするので今から作ってバレンタインにもok〓チョコレートは板チョコでも十分です卵白を入れることで少し軽めの仕上がりですやや甘さも控えめなので朝食にも食べれそう⇒ レシピはこちら
交流会(2012-02-10 11:34:30)
いつも大人の講習でお世話になっている方にレッスン中ではなかなかお話ができないので交流会をしてほしいというお声から第１回交流会を開催しました。子供は全員２才前後で保育室で一緒だから顔馴染みなのか皆仲良く遊んでくれました皆に1つづつパンのプレゼントやっぱりこどもにはアンパンマンが人気でした
ちびっこクリスマスパン、お菓子講習(2011-12-20 17:32:15)
冬休みに入った幼稚園の年少さんのグループ依頼でカップケーキ作りを茨木市青少年センターで行いました。始めはカップケーキだけの予定だったのですがお昼だしお腹すくだろうなぁ…と思い子供とママ用にパンを1つづつ、醗酵中にクッキーの型抜きと気がつけば盛りだくさんメニューになりました。まずパン作りちょうど幼稚園でもらった本に「パンを作ろう」というページがあったのでそのページを見せながら「どんなパン作りたい？」と聞いたところ「いか！」「ライオン！」「へび！」と皆口々に作りたいパンを言ってく..
片桐北子供会クリスマスパン作り(2011-12-20 09:36:17)
12月18日日曜日、茨木市ローズワムにて片桐北子供会のクリスマスパン作りを開催しました。前日の流れを参考になるべく大きい生地は早めに醗酵に入れるように心がけました。今回はゼリーも作ったのでこれも固まらないと大変なのでどのタイミングで作るかも悩むところでした。前日の人数に比べると少なかったのもあり、子供たちもスムーズに作業してくれたので少し余裕があり感じで無事すべて焼き終わり試食もすることができました。ゼリーの型抜きも見本を見せたら「今出た！！」とちゃんと中でゼリーが動く音を聞..
大手町子供会クリスマスパン作り(2011-12-18 23:54:14)
12月17日茨木市ローズワムにて毎年お世話になっている子供会のクリスマスパン講習を開催しました。今回は人数が多く30人分と言うことで消防法の関係でお部屋を2部屋借りての開催となりました。人数が多いと生地作りも凄いことになり粉と砂糖とバターのなくなり方がすごかったですパンもいつものパンの4個分の生地量が入る型を選んでしまったので焼く時間調整にも苦労しました。今回は麺棒で伸ばす作業も入れたので低学年の子はちょっと難しかったかも知れませんが高学年の子のアドバイスをちゃんと聞きカット..
シチューカンパーニュ(2011-12-13 11:57:29)
ちょっと軽めに仕上げたカンパーニュをくり抜いてシチューを詰めました。クリスマスっぽいメニューになりました。