パンの会 ～じゃがいもパン～(2010-03-14 02:46:27)
昨日（12日）は、定例の『パンの会』 今回はじゃがいもパンです！
ゆでてマッシュしたじゃがいもを生地に練りこみます。
（レシピは『別冊NHKきょうの料理 パーフェクトパン』という本より。）
とてもお天気がよく、発酵はぐんぐん進み、レシピにある発酵時間よりもだいぶ短くて済みました。
粉だけのパンよりも、最初生地が固くて、本当にやわらかい生地になるのかい～とドキドキしますが、大丈夫・・・
区民プロデュース講座 審査会(2010-03-04 00:28:33)
豊島区の「区民プロデュース講座」に”ままなび庵”として応募したのですが、その”審査会”があり、パートナーのぐっちょ☆姫ちゃんと一緒に今回の企画をプレゼンしてきました。隣に誰かいてくれるだけで、心強かった！
応募した7組が一同に会しての公開審査。審査員は区の担当部署から4名。合計15名ほどを前にプレゼンです。
10分の持ち時間をきっかり使い切って、質疑応答。
さほどつっこまれることがな・・・
【告知協力】鍼灸からみた風邪とインフルエンザ(2010-02-22 01:20:58)
お友達が主催する講座のお知らせです。
たくさがわさんは、3人のお子さんのママで、ひそかに私の『ままなび庵』活動をうらやましく（！）思っていたとのこと、私がスタートした時には「先を越された！」と思ったそうです（笑）。『ままなび庵』のネーミングにも共感して下さり、このたび『ままなび庵 文京支部』を立ち上げて下さることになりました。
支部ができるなんて思ってもみませんでしたが、嬉しいことです♪
・・・
PR: 「.com/.infoドメイン」など３８０円から！(2010-02-22 01:20:58)
 | | 「.com/.infoドメイン」新規登録が最安値３８０円から！【お名前.com】 |
パンの会～黒ゴマパンとくるみパン～(2010-02-10 00:07:06)
定例化している「パンの会」。
昨日第3回めを開催、今年初でした。
練込みに挑戦してみよう！ということで、黒ゴマパンとくるみパンです。
基本の生地を8割方捏ねてから半分に分割して、片方に黒ゴマ、もう片方にくるみを練りこみました。ゴマはまだしも、クルミは飛び出さないようにうまく生地の中に押し込んであげないと、焼いたときに焦げてしまい、おいしくありません（見た目もよくない）。そこがちょっと難・・・
PR: 楽しい時間をもっとキレイに「TotteTotte！」(2010-02-10 00:07:06)
 | | いつでもキレイに撮るからね！パパはわが子の追っかけです。 詳しくはこちら |
HAPPY BIRTHDAY to ME!(2010-02-05 01:00:56)
今日は（日付変わって昨日は）、私のバースデーでした。
朝起きたらダイニングのテーブルに見慣れないパッケージが。
前の晩遅く帰宅したダンナ様からのプレゼントでした。
きれいな色のバスボム（子供たちとのお風呂タイムが楽しくなるようにって）とピアス（ハートが２つ重なって小さな石がついたもの。大きなハートがイブキ、小さなハートがセンリ、石が自分、だそうです！）。
昨年は、仕事を早く切り上・・・
ライフストーリーを語る(2010-01-20 01:25:58)
マイミクであり大田区のドン カコさん主催の「ママキャリ！」に参加してきました。
毎回持ち回りで「わたしのライフストーリー」を語る役割が回ってくるのですが、今回わたしがその大役をおおせつかりました。持ち時間、なんと３０分！
前回の時点でご指名だったので、用意する時間はたっぷりあったはずなのに、何を話すか決めたのは当日の朝。子供たちに朝ご飯を食べさせながら、空いた手で裏紙にレジュメを書きな・・・
【子育て中のママ向け連続講座】オカネとの上手な付き合い方 主催します(2010-01-06 14:30:11)
ご縁あって、ひさしぶりに講座主催をすることになりました。
子育て中のママに熱いエールを送る先輩ママ講師による、オカネに関するセミナーです。
チラシ手配り作戦と告知に協力頂いたママ友のおかげで、多くの方からお申し込み頂いていますが、まだお席に若干の余裕がありますので、ご興味のある方はお問い合わせください。
****************************************・・・
PR: グアム4日間2名様で3万円！H.I.S.初夢フェア(2010-01-06 14:30:11)
 | | なんとソウル3日間3名様で3万円他！30万名様分以上の激安商品をご用意！ |
新年明けましておめでとうございます(2010-01-02 09:36:29)
新年明けましておめでとうございます。
家族そろって健やかに新年を迎えられたことに感謝しています。
例年どおり、大晦日から元旦にかけてダンナ様の実家＠横浜を訪れ、元旦の夜は私たち家族だけでおせち料理（品数は少ないですが、毎年自己満足のために作っています）、２日（今日）は私の実家を訪ねます。
今年チャレンジしたおせち料理は、昆布巻き（出世魚のブリを巻きます）、栗きんとん、なます、煮豚、煮・・・
かわいい子には旅をさせよ？？(2009-12-28 09:14:04)
ようやく今日帰ってきます。
長男いぶきは、幼稚園が冬休みに入って間もなくの22日からずーーーっと横浜のジジババ宅にお泊まりに行ったまま 6つお泊まりして、今日の午後ようやく戻ってきます。
この1週間で、さびしいの一言も言っていないらしく（電話で声を聞いたのも1回だけ！）、成長を喜ぶ反面、こちらが少々さびしい。
ちょうど去年の今頃、次男坊が産まれたばかりで何かと大変だったこと・・・
ABCクッキングスタジオ 初体験！(2009-12-16 03:09:21)
キャリアカウンセラー カコさんのセミナーで再度大森に上陸、その帰りにABCクッキングスタジオでブレッドコースの無料体験レッスンを受けてきました！
カフェオレパン、おいしそうでしょ？？
実際に、とーーーってもおいしかった。
子供たちを見ていてくれた母へのお土産に。
パン好きなので、とても喜んでもらえました。
贅沢にもマンツーマンの指導で、教え方は丁寧です。
新規会員獲・・・
幻の？ ソフトフランス(2009-12-12 02:01:35)
少し前のことですが、島津睦子さんのレシピ本を参照して「ソフトフランス」に挑戦しました。
ずっと愛読させて頂いているコチラのブログで、”修行”と称して10日連続でこのソフトフランスを焼いたという記事を読み、1日でもいいから真似しようと思った次第。
・・・でも、私には10日連続は無理です。2日も無理かも。
とにかく水分が多い生地なので、いつまでたってもベタベタ。「そのうちに必ずまとまってくる・・・
ママキャリ！ クリスマス会(2009-12-12 01:43:01)
先日、大森（大田区）のエセナおおたを拠点に活動するカコさんの「ママキャリ！」のクリスマス会にお呼ばれしました。
カコさんは、マイミクさんでもあり、パルシステムのファシリテーターの先輩でもある方。また、数年前に大田区の「子育てメッセ」の代表をされた、大田区ママのドンです(笑)。
今回は、みんなでプチパンとピザを焼こう！ということで、茨木くみ子さんの「ふとらないパン」を参考に、私がにわか先・・・
PR: 【ＢＭＷ Ｓｔｙｌｅ Ｅｓｓｅｎｃｅ登場。】(2009-12-12 01:43:01)
 | | ３２０ｉ スタイル・エッセンス ３、９９０、０００円 特別低金利０．９％も実施中 |
パンの会 ベーグル大成功！(2009-11-27 09:53:57)
昨日は「パンの会」２回目。以前、友人に教えてもらった「Bagel&Bagel」のレシピで、ベーグルを焼きました。
試作段階でいまひとつうまくいかず、本番でちゃんと膨らむか心配だったのですが、今までで一番うまくきれいに、そしてもちろんおいしくできて、大満足。
メンバーの皆さまも感激していた様子。
お子さんのおやつに出した方から「もっとないの？」と言われた、とメールを頂いたり、もう一人の方・・・
感動のスイーツ(2009-11-27 09:49:42)
先日、久々に、銀座で友人と会いました。
お嬢ちゃまのお受験に見事合格したということで、ちょっとスペシャルな場所へ。
「ミキモトラウンジ」 http://ginza2.mikimoto.com/3f/top.html
知る人ぞ知るティールームです。
感動的においしいスイーツを落ち着いた雰囲気の中で頂けます。
監修されている横田秀夫シェフは、以前お仕事でご一緒させて・・・
PR: 予約受付はここだけ「アンティーク」コレクターズBOX(2009-11-27 09:49:42)
 | | チュ・ジフン主演、よしながふみ原作コミックの映画DVD！12月18日発売 |