9月のスケジュール(2010-09-01 20:27:29)
ホームページには掲示したありますが、９月のスケジュール
６日 満席
７日 残り１組
１０日 満席
１２日 空きあり
１３日 残り２組
１４日 満席
１７日 残り１組
２３日 残り１組
２４日 残り１組
２７日 残り３組
２８日 残り３組
３０日 空きあり
となっております。 空きに余裕がありませんが、ご都合よろしかったらご参加ください。
だらりだらりと・・・(2010-08-29 14:50:01)
週に２回はアップしようと心に決めて、結果集に一度もアップしなくなってきてるので、
最近の溜まった写真をアップします。
↓ 生のジャガイモを入れ込んだドイツパン
↓ サツマイモとオレンジジュースで作ったパン
↓ これは、今年中にお教室を開催予定のＦさんから、アフタヌーンティ仕込の
フォカチャのアレンジを教えてもらったので、ちょうどいい！
頂いたハーブとシソでバジルソースを作ったので、それで作って、
幼稚園ママのお集まりにもって行きました！
頂いたバジルで作っていったので、喜んでもらえたし、なんだか「出来るママ」
ぽいでしょう？
↓ 暑いから、毎日のビールが楽しみで・・・
うちの子供たちもビールが飲みたいって言ってます。
Ｍ坂さんが子供たちに子供ビール
を持ってきてくれました。
ノンアルコールよ。当たり前だけど。めちゃ喜んでます。
↓ 久しぶりにお教室でベーコンエピ
やっぱり、太田ハムのベーコンは最高です。
↓ フランス人のご主人を伴侶にお持ちのＳさんに、
われながら図々しく感じながらも、バケットを教えました。
初めてなのに、さすがに上手なクープだったからアップしました。
今回は、安全かみそりでクープを５本。
本当に、秋はいつ来る？
夏の服大好きだけど、そろそろ飽きてます。
嬉しいなぁ(2010-08-18 15:09:40)
嬉しいプレゼントを貰ったので、ちょっと悪いけど、自慢します。
遠くに引っ越してからも、忙しい合間を時々、パンに来てくれたり、
ディズニーランドに連れて行ってくれる「アラトモちゃん」が、パン教室の
ゴム印を手作りしてくれました。 消しゴムで作るんだって
めちゃめちゃ感動です。わざわざ私のために、それでなくても忙しいのに
時間を割いて作ってくれるナンテ・・・すっごいセンスいいじゃない。
入れ物も可愛い！ ロゴにしようかな。
これはＳさんの、ベトナム土産に貰ったの。
生ローヤルゼリー 日本だと高価なのよ。
最近、体が元気ないし、肌に自信もなくなったから、
ちょっとコレの効果に期待します！ ↓
そして昨日は、ミサキーヌ ちゃん
さんが、待望の第１子出産。
しごい可愛い赤ちゃんの写メをくれました。
すっごい可愛いよ。 本当に、美辞に出産してくれて
よかった。 おめでとうございます。
いろんなオススメ(2010-08-13 06:56:54)
夏休みも、終わりが見えてきました。
こう暑すぎると、日中の外出も苦痛です。体も弱ってきた感じ・・・・
私、最近、「桃屋の辛そうで辛くないラー油」
を、最近、初めて頂き、だんなさんと二人、いまさらながらハマッテマス。
そして、いまさら 再々再度のビリー入隊！こんどは旦那さんも
一緒の入隊なので、すこしは続くかも・・・
もしくはアヤツ（旦那）が足を引っ張るか？
体調がいまひとつのときは、運動して汗を流すのが一番でしょう。
世の中広といえど、ビリーに今さらはまるのは、我が家くらいかねぇ？？？
春くらいから、幼稚園ママの間で人気のドレッシングの紹介です。
「ジョセフィーヌ」なんでも紹介がないと買えないらしく、ママたちっ挙って
買ってるようでよ。 日持ちがしない手作りドレッシング
恥ずかしながら、メゾンドカイザーのパンを食べたことが
なかったのです。
Ｆさんのオススメのエクメックなど買ってみました。
美味しいね。 参考になるわ。
お教室での、ちょっと夏らしいパンの紹介
グラハムヨーグルトブレッド 油脂はラードを使用します。
ちょっと日持ちするセミハードパン。
レモンロール グラズールたっぷりのリッチなパン。
コスト高のパン、４０００円でレッスンできます。
カルピスパン
簡単なのに、高級食パンのような感じ。 カルピスの力ね。
夏休み(2010-08-06 17:39:00)
最近のお出かけや、出来事を前後しますが、書き込みます。
子供とは、前から行ってみたかったズーラシア子供コンサート
に、長くお教室に通ってくれてるキョンキョンさんが、チケットをゲットしてくれて
７月末に、初台オペラティに行ってきました。
演奏者が、着ぐるみの動物たち
飽きてモゾモゾし始めたころに面白い事を
やってくれるし、休憩含め、たっぷり２時間。 料金も千円とめちゃ安いのに、しっかり優雅な
雰囲気まで味わえます。（休憩は、外国の観劇のようにロビーでお酒も飲める
）
来年も、絶対行きたい催しでした。 残念ながら３歳以下は入場不可。託児あり。
母が韓国旅行でお土産を買ってきてくれました。
にんにくのキムチや、アクセサリー、靴、ＢＢクリームなどなど。いろいろ買ってきてくれたんだけど
なかで、笑ったのが 子供たちのお土産↓ ↓
めっちゃかっこいい ラルフローレン のシャツ・・・と思ったら ポロゲン・・・ポロゲン。
↓ ↓ ポッポチャン ・・・じゃなくって カンクニ（？）ちゃん （パクチャンだったらよかったのに）
作りもチャッチイです。
しかもメイドイン チャイナ 中国と韓国でタッグくんじゃったから、パチもの、向かうところ
敵なしね。 韓国、凄いわぁ。。。。行きたいなぁ。。。
最近のパンもアップしますね。
なんせパン教室のブログですから
子供の喜ぶアンパンマン。
お鼻ももげず、上手に仕上がりました。
イギリスパン、３斤 ↓
一番向こうは、表面に傷が入ってしまったけど、 あとは上出来です。
息子の初キャンプ(2010-08-03 20:16:37)
息子が通っている体操教室で、７月３１日から3日間山梨で
親元離れてのキャンプがあり、嫌がる息子を参加させました。
キャンプでは、ほぼ三食自炊、着替えも何もかも、基本一人で
行うとのこと。
洗髪や、着替え、夜のトイレ、いつも服用、使用してる薬のこと・・・考え出したら
とまらないくらい心配なことが次から次へと出てきて、子供以上に、私がピリピリ・・・
３日間、育児の負担が軽減されることに、期待やワクワク感もたっくさんあるｹﾄﾞ、
まだ早いんじゃないか？？ いやいや、男の子は、修行させるべき！
私も子離れの予行練習・・・もう頭の中はグルグル
母からは「小学生に上がってないのに、無理やり嫌がる子をワザワザお金払って・・」
など言われるし。
とにかくメソメソの息子を強制的に送り込みました。
バスに乗り込むわが子を見て、私はウルウル・・・
そのとき息子はスデニ、友達と盛り上がってましたけど。 ナンナンダカ
本当は、その間に、だんなさんと娘と韓国旅行に行こうと企んでいたんだけど、
予定を立てると、また何かで潰されそうで。とにかくキャンプは行かせたかったから
何も予定は入れないことにし、娘を水遊びさせたり、そんな程度で3日間過ごした。
娘は、お兄ちゃんが居ない事を悲しむわけでも、寂しがるわけでもなく、両親独り占め
出来ることに嬉しさが隠せない感じ。
気持ちわかるかもっ。
元気いっぱい、帰ってきた３日目の夕方。
手にはカブトムシ。 いろんな話を聞きたくって、私、質問攻め
でも、何聞いても、きちんと答えが返ってこないのよねぇ。イライラするわぁ。
それでも、話を引きずり出し、同行した先生の首を絞めてやりたくなるくらい
ムカついたり、息子の顔に成長を探したり・・・・
とりあえず、ウチのだんなさんも嫌がるし、クレーム電話してやりたい気持ちも
息子が元気に帰ってきたことだから、留まる事にしました。
それにしても、採ってきたツガイのカブトムシ
ほーんと嫌だわ。 私、虫嫌い！
おまけに、エサに小ハエがたかるて聞いて、投げ出したい気分です。
これは、旦那さんの担当にします。
それでも少しは、成長したであろう、わが息子
。
私たちから巣立っていくのも、遠くないかもしれないなぁ・・・。
私、そのとき、どうしよう？？？？
南米料理(2010-08-02 12:45:57)
毎月恒例の料理会
メンバーの入れ替えはあるものの、2年は続いてます。最初から変わらないのは
私と、＊フロハンの的場さん ・・・＊早稲田でカフェを経営しています。詳しくは過去の料理ブログを
見てください。
なんだか皆、忙しくって、料理の調整も本当にギリギリだたから開催延期かなぁ・・・とおもっていた
わりに、いつもより、大量の料理の数になりました。
・シーフードストロガノフィ（ブラジル）
・マタンブレ（アルゼンチン）
・カウサレジャーナ ポテトサラダ（ペルー）
・アボカドサラダ（ペルー）
・タコス（メキシコ）
・豆ハンバーグ
・アレパス（コロンビア ベネズエラ）
・フェジョアーダ（ブラジル）
・キヌアピラフ（ペルー）
アレパス↓↓ これは私が昔、イギリスにいたとき、シェアメイトのベネズエラの
女の子が、食べたい食べたいって言っていたのを思い出し、レシピを探してみました。
コーン粉のおやき みたいなもの。
金時豆のフェジョアーダ↓ これもイギリスで友達になった女の子が
振舞ってくれました。 あんこカレーみたいだなぁ・・・て当時は思ったわ。
豪快なアボカドサラダ ポテトサラダにアボカドはいった感じ
アヒマリージョというスパイスを使ったポテトサラダもあったので、食べ比べできました。
マタンブレ↓ 鮮やかで、卵入る、子供も好きそうな味
シーフードストロガノフィ↓ シーフードのトマトストロガノフみたい。
パスタにも、ご飯にも合いそう。
豆のハンバーグ↓
マクロビオでも使えそう。雑穀で作ったハンバーグと作り方が似てました。
↓ ペルーのパンプディング
めっちゃ濃厚。
ややちゃんママのご主人が、タイムリーに仕事場で
ペルーの祭典をやっていたので、かってきてくれた、プリンの素です。↓
味は、日本のものと変わりはなさそう。
今回は、うちのだんなさんも参加でした。
新しい料理とか、変わった料理は大嫌いな人だから、どうかな？？？
と思ったけど、雰囲気や、美人に囲まれたこともあって、「美味しかった」
といってくれました。
余談ですが、うちのパン教室は、美人の割合が高いのです。みんな驚きます。
次回は沖縄料理です。
ボリショイ動物サーカス 夏野菜の贈り物(2010-07-25 10:00:30)
弟にチケットを貰ったので、千駄ヶ谷で開催されている「ボリショイサーカス」
に甥っ子４さい ウチの息子５才 娘２才４ヶ月を連れて行きました。
って私が連れて行ったみたいに書いてますけど、私は、外で待っていて、
ウチのだんなさんが、人間未満な子供３人を、会場に連れて行きました。
チケットを３枚貰ったから、私は、幸い入れなかったのです。
本当はウチで待っていたかったけど、子供３人連れて、電車の乗り継ぎやら
だんなさんだけにさせるのは、さすがに可哀想かな・・・
意地悪の私の心では、子連れの移動の大変さを、身をもって体感させたかっ
たんだけど、実際、私だってヤンチャな３人（うちの息子はいい子ですけどっ）
連れて移動するのは自信ないし、その後、私の意地悪がばれたら、夫婦関係に
ヒビが入りそうなので・・・。
それでも、ぽっかり空いた、一人時間が２時間。
なにしようかな。。。って考え、前から行きたかった代々木の「でっかい餃子」まで、
空っぽのベビーカーを押して歩いていって、カウンターで一人、餃子にビール
その後、パンの材料を買おうと、新宿まで歩いていたら、サザンタワー中庭で
なにやらイベント。
無料の屋外コンサートと、無料でベルギービールがのめるらしい。
ビルのハザマで、心地いい風邪と、素敵な音楽に、めっちゃかわいいフラガール
めちゃめちゃ可愛くって、釘付け！！！
２時間、思いのほか楽しめました。 毎週イベントやってるようですよ。
偶然に、隣の席は、テレビで見かける俳優さんでした。
あんまりジロジロ見るのも、おのぼりさんみたいなので、気づかない、もしくは芸能人には
興味がないふりしていましたが、けっこうチェック入れたわよ。
そうそう、サーカスですが、小学生になったら、楽しめるのかも知れないが、
動物が曲芸することが、どれだけ凄いかも解らない子供たちには、サーカスは
苦痛そのものだたようで、黙らせるために、だんなはお菓子漬けにするしかなかったようです。
話は変わって、移動販売のとき、仲良くしてくれて」いて、今でも仲良しのポンタさんが
今年から、山梨の農場にいっちゃって、そこで収穫された夏野菜を送ってくれた。
出荷未満お野菜らしいけど、どれも、きれいで美味しいよ。 どーも有賀とね
桃屋塩だしつゆ(2010-07-22 15:52:18)
今日のパン教室では、クッキングスクールサイト「クスパ」さんから
の提供の
「桃屋 塩だしつゆ」 http://www.momoya.co.jp/products/detail/tuyu_siodashi.php
を使って、ランチの用意をさせていただきました。
一般的な だし醤油と違って、全く醤油を使ってないとの事。
和食ってなんでもかんでも茶色のお醤油色になってしまいがち。
和食は大好きだけど、そこが家庭料理ぽすぎて私は不満だったもんで、
コレはいい！！
今回は、冷麦のつけ汁にしました。
素材の色を損なわずにいてくれるので、
「モロヘイヤ、とうもろこし、トマト、鶏肉」の つけ汁にしたら色がきれい！
夏のおもてなしにもなりそうな涼しげな仕上がりになりました。
お教室の方たちにも、評判よく、これは結構使い道があるぞ！
とアイディアを出し合いました。
中で、「もずく」をこの塩だしつゆでスープにして、三つ葉、ゆず
などあしらうのはいかがかな？
とか茶碗蒸し、白瓜を炒めてみる。 などなど・・・・
料理の腕が上がりそう。 これは重宝な一品になりそうだわ。
とろろ芋も、色が茶色にならず、上品に仕上がりました。
醤油使わないなんて。。。さすが、ラー油バカ売れの桃屋さんだわ。
面白い企画だったので、また参加したいなあと思いました。
「クスパ」さんありがとうございます。